今週のお題「春に食べたいもの」
夕方の“つなぎおかず”に｜新じゃがのオイル蒸しでほどき時間をつくる
皮つきのまま切った新じゃがを、フライパンで少量のオイルと一緒に蒸し焼きに。
夕方の小腹を満たしつつ、夜ごはんまでのつなぎにもなる一皿です。
■ 調味料は塩とハーブだけでも十分
新じゃが自体に甘さがあるので、塩と乾燥ハーブだけでもおいしく仕上がります。
手をかけすぎないほうが、夕方の導線的にも気持ち的にも楽です。
■ 多めに作って翌日にも回せる
多めに作っておけば、翌日の朝や昼にも出せる“助けおかず”に。
「一度作って、何度か助けてもらう」存在は、導線的にも心強いです。
■ 夜の安心導線につなげる準備として
夕方に気持ちをほどいたあとは、夜の不安を減らす準備も少しだけ。
ファミラの尿漏れボクサーパンツは、「もしも」の心配を小さくしてくれる夜の味方です。
