昼のお弁当づくりは、散らかると手元が見えにくくなり、焦りやケガにつながりやすい時間帯です。
散らかる原因は、“ちょっと置く” の積み重ね。切った野菜、余ったおかず、下ごしらえ途中の食材——これらを受け止める「ちょい置きの器」があるだけで、作業台の混乱が一気に減ります。
私は HARIO レンジフタ付き耐熱ガラス製ボウル 3個セット を“受け皿”として使っています。中身が見えるから迷わないし、そのまま保存もできて便利です。

実際に“ちょい置きの混乱”を減らせる器はこちら。
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https://www.family-life.biz/view/item/000000006102
昼の導線が整うと、作業台の迷いが減り、心の余裕が生まれます。