今週のお題「スッキリ！」
お弁当の好みは人それぞれだけど、
私がいちばん好きなのは
「作りやすくて、食べる人が安心できるお弁当」です。
味よりも豪華さよりも、
朝の導線が乱れないことが大事だと思っています。
■ 朝の導線が乱れると、お弁当は続かない
- どこに何があるかわからない
- まな板が遠い
- 詰める場所が毎回違う
- 片付けが後回しになる
これだけで、
「お弁当づくり＝ストレス」になってしまいます。
■ 私が好きなお弁当は「導線が整っているお弁当」
たとえば…
- 取り出す順番に食材が並んでいる
- 調理スペースが1本の線でつながっている
- 詰める位置が毎回同じ
- 片付けが「歩かずに」できる
こういうお弁当は、
作る人も、食べる人も、安心できます。
■ 朝の導線を整えるための道具
お弁当づくりは「同時進行」が多いから、
2品を同時に作れる道具があると導線が一気に整います。
そこで便利なのが、
ひるもぐ IH対応仕切パン RB‑2906です。
- 玉子焼き1個分＋おかず1品を同時に調理
- IHでもガス火でも使える
- 内面フッ素加工で洗いやすい
- 朝の「行ったり来たり」が減る
朝の導線が乱れないだけで、
お弁当づくりのストレスが驚くほど減ります。
■ 介護の視点でも「導線の良いお弁当」は強い
高齢者の食事づくりでも同じで、
- 迷わない
- 動きすぎない
- 手を伸ばしすぎない
この3つが整うと、
安全性も、継続性も、満足度も上がります。
■ まとめ
私の「好きなお弁当」は、
“作りやすさ”と“安心”が両立しているお弁当です。
味よりも、豪華さよりも、
毎日の生活導線が整っていることが、
いちばんのごちそうだと思っています。
